- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Ispanaklı Tepsi Böreği.. Tarifi
ISPANAK BÖREĞİ Malzemeler - 6 yufka - 1 kg ıspanak - 250 gr. beyaz peynir - 1 demet taze soğan - 1 orta boy kuru soğan - Tuz, karabiber - ...
Ispanaklı Tepsi Böreği.. Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Ispanaklı Tepsi Böreği.. Tarifi yapılışı
- ISPANAK BÖREĞİ Malzemeler
- - 6 yufka - 1 kg ıspanak - 250 gr. beyaz peynir - 1 demet taze soğan - 1 orta boy kuru soğan - Tuz, karabiber - 1 demet dereotu - 3 yumurta - 1 su bardağı mısırözü yağı - 1 su bardağı süt
- Yapılışı
- - Ispanakları yıkayıp köklerinden ayırdıktan sonra iri iri doğrayın. - Kuru ve taze soğanları ince ince kıyın. - Soğanları 2 yemek kaşığı sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun ve ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. - Tuz ve karabiber ekledikten sonra ateşten alarak ufalanmış beyaz peynir ve dereotunu ekleyerek karıştırın. - Başka bir kapta yumurtaları çırpın, 1 su bardağı mısırözü yağı ve süt ile karıştırın. - Yağlanmış tepsiye bir yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde serin. Üzerine yumurtalı sütlü karışımdan sürün. - Bunun üzerine ikinci yufkayı ikiye bölerek büzün ve kenarları içeride kalacak şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine yine yumurtalı harçtan sürüp birkaç yem