İstiridye Mantarlı Tapas

• Sarımsakları ince ince doğrayın. Yapışmaz bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alın.
• Yağ ısındıktan sonra üzerine sarımsakları ekleyin.
• Mantarları yıkayıp güzelce doğrayın.
• Sarımsakların kokusu gelmeye başladığında, doğradığınız mantarları içine ilave edin.
• Mantarları 2 dakika kavurun. Bu esnada 2 dal taze soğanı ince ince doğrayın.
• Mantarların üzerine soya sosu ve taze soğanı ekleyin. 5-6 dakika kapağını kapatarak pişirin.
• Servis tabağına ekmekleri dizin ve üzerine labne peyniri sürün.
• Mantarlı harcı ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
• İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanı serpiştirin. Afiyet olsun.

İstiridye Mantarlı Tapas nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Soya sosu kendiliğinden tuzludur. Bu yüzden ekstra tuz eklemeyin.
• Lezzetini arttırmak için, sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
• Tarifte ev yapımı tam buğdaylı ekmek kullanabilirsiniz.
• Ekmek dilimlerini servis etmeden önce kızartarak lezzetini arttırabilirsiniz.