- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kabaklı Börek Tarifi
Yufkaları erişteden biraz daha kalın olacak şekilde uzun uzun kesiyoruz. Kabakları rendeleyip bir kaba alıyoruz. Bu kabın içinde kaşar peyniri hariç t...
Kabaklı Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kabaklı Börek Tarifi yapılışı
- Yufkaları erişteden biraz daha kalın olacak şekilde uzun uzun kesiyoruz. Kabakları rendeleyip bir kaba alıyoruz. Bu kabın içinde kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri (maydanoz ve dereotunu ince ince kıymamız lazım) iyice karıştırıyoruz. Fırın kabı veya tepsiyi yağlayıp hazırladığımız harcı içine koyuyoruz ve önceden 180derecede ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz. Pişmesine yakın (rengi değişmeye ve fokurdamaya başlar) kaşar peynirini üstüne serpip kızarana kadar fırında tutuyoruz.
- Ben genelde kaşar peynirini dökmeden böreğimi dilimliyorum ki peynirle birlikte içi de pişsin diye. Tercih size kalmış.
- Afiyet olsun 🙂
- 2 Adet yufka
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı sıvı yağ
- 1/2 Demet dereotu
- 1/2 Demet maydanoz
- 100 Gram Kaşar Peyniri
- 1 Tutam karabiber
- 1 tutam tuz