- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kaburga Dolması Tarifi
Doğal ortamlarda yetiştirilmiş süt kuzusu veya oğlağının kol kısmı ve kaburga arasındaki boşluk, önceden hazırlanan iç pilavla doldurulurduktan sonra ...
Kaburga Dolması Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kaburga Dolması Tarifi yapılışı
- Doğal ortamlarda yetiştirilmiş süt kuzusu veya oğlağının kol kısmı ve kaburga arasındaki boşluk, önceden hazırlanan iç pilavla doldurulurduktan sonra dikilir
- İç pilavla doldurulan et, özel pişirme kaplarında ortalama 6 ile 8 saat arasında buhar sistemiyle pişirilerek servis yapılır
- 500 gr üst perdesi alınmamış kaburga
- 150 gr pirinç
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- 1 demet maydonoz
- 50 gr haşlanmış ve kavrulmuş badem
- 1 çay kaşığı tuz