Karadut Şurubu

• İlk olarak karadutların saplarını ve yapraklarını temizleyin.
• Ardından karadutları geniş bir kap içerisine alın ve üzerine bol su ekleyin. 2-3 dakika bu şekilde beklettikten sonra suyunu süzün.
• Karadutları ezmeden geniş tencere içerisine alın. İçerisinde yabancı madde ya da yaprak olmadığından emin olun.
• Karadutların üzerine, ölçüsü verilen miktarda toz şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
• Karadutları kaynayıncaya kadar pişirin. Yoğun bir kıvam aldığında tencereyi ocaktan alın.
• Boş bir kabın üzerine süzgeç koyun ve karadut şurubunu süzerek kaplara doldurun.
• Kaplarda kalan karadut şurubunu cam kavanozlarda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Karadut Şurubu nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Karadutları güzel bir şekilde ayıklamak, şurubun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Karadutları pişirirken çok fazla ezilmemelerine dikkat edin.
• Karadut şurubunu uzun süre saklayabilmek için, içerisine limon tuzu ekleyin.
• 1 kilogramlık karaduta, 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyebilirsiniz.
• Karadutları kaplara boşaltırken süzgeç yerine temiz tülbent de kullanabilirsiniz.
• Hazırladığınız şurubu cam şişe veya cam kavanozlarda, serin bir yerde muhafaza edin.

1 Bardak Karadut Şurubu Kaç Kalori?

• Bir bardak karadut şurubu, yaklaşık 95 kaloridir. Kilo kontrolünü hedefleyen diyetler de ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.