- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Karnıyarık Börek Tarifi
Soğanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, biberleri ve kıymayı da ekleyip iyice kavrulmasını sağlayın. Üzerine rendelenmiş ya da mini...
Karnıyarık Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Karnıyarık Börek Tarifi yapılışı
- Soğanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, biberleri ve kıymayı da ekleyip iyice kavrulmasını sağlayın.
- Üzerine rendelenmiş ya da minik minik doğranmış domatesi ilave edin.
- salça ve baharatları da ekleyip tencerenin kapağını kapayın.
- Domatesler iyice eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Bu şekilde iç malzemesini hazırlayıp bir kenara alın. Dilerseniz bu içe patates de ekleyebilirsiniz.
- Diğer taraftan bir adet yufkayı serin ve üzerine yağ ve süt karışımını sürün.
- Sonra bir kat daha yufka serin.
- Onun da üzerini bol bol süt ve yağ ile ıslatın.
- Yufkayı 8 adet üçgen parçaya bölün.
- Her parçaya bir miktar iç koyup kenarlarından katlayın ve sarın.
- Bu şekilde ikişer kat halinde hazırlanan yufkalardan börekleri sarın.
- Tepsiye dizin.
- Fotoğrafta görüldüğü gibi her böreğin üzerine bıçakla bir çizik atın.
- Fakat tabanına kadar kesmemeye özen gösterin.
- 6 adet yufka
- üzerine sürmek için 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ
- İç malzemeleri:
- 1 adet kuru soğan
- 1 kase kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- tuz,karabiber,pul biber