Kazan Kebabı (2)
Kazan Kebabı (2) için Malzemeler
- 1 kg patlıcan (orta boy)
- 500 Gr Yağlı Kıyma
- 2 adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- yarım yemek kaşığı Domates Salçası
- yarım yemek kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
- yarım çay bardağı zeyti yağı
- Pul Biber
Kazan Kebabı (2) yapılışı
patlıcanlarımız verev şeklinde kesiyoruz.kıymamızın içerisine tuz pul biber,baharatlarımızı saımısak ,soğan ekleyip yoğrulur.patlıcanları mızın aralarına köfteleri koyup tenceremize diziyoruz BİR kasenin içerisinde salça sıvı yağ su ekleyip sos yapıp yemeğimizin üzerinde gezdiriyor ve pişiriyoruz
Afiyet Olsun..
KAZAN KEBABI VİDEOLU TARİFİ
https://www.youtube.com/watch?v=Co3kO34pA8c