- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kinoalı Sebze Köftesi Tarifi
Bol suda yıkayıp suyunu süzdüğünüz kinoa tohumlarını sıcak sebze suyunda suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Kabuklarını soyduğunuz ha...
Kinoalı Sebze Köftesi Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kinoalı Sebze Köftesi Tarifi yapılışı
- Bol suda yıkayıp suyunu süzdüğünüz kinoa tohumlarını sıcak sebze suyunda suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Kabuklarını soyduğunuz havuç ve kabağı, haşlanmış rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Taze soğanları ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozları incecik kıyın.
- Sebze suyunda haşlanan kinoayı, cam bir karıştırma kabına alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Rendelenmiş havuç, kabak ve haşlanmış patatesi, doğranmış yeşilliklerle karıştırın. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kişnişle tatlandırın.
- Son olarak yumurtayı da kattıktan sonra tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla özleşene kadar karıştırın.
- Zeytinyağını teflon bir tavada kızdırın. Hazırladığınız kinoalı sebze köftesi harcından bir yemek kaşığı kadar alın ve tavaya bırakın. Üzerine hafif bir şekilde bastırarak, arkalı önlü renk alana kadar kızartın.
- Kızaran köfteleri, kağıt havlu serili bir servis tabağına alın ve fazla yağını bırakmaları i
- 1 SB kinoa
- 2 SB sebze suyu (sıcak)
- 1 yumurta
- 2 haşlanmış patates
- 1 kabak
- 1 havuç
- 2 dal taze doğan
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- yarım çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı kişniş
- kızatmak için zeytinyağı