Kiraz Sirkesi

• İlk olarak 6-7 litrelik bir kavanozun içerisine ezilmiş kirazları koyun.
• Faydalarından yararlanabilmek için çekirdek ve saplarını da kavanoza ekleyin.
• Kirazlar ezildikten sonra üzerine kaya tuzu, su ve sirkeyi ilave edin.
• Tüm malzemeleri ekledikten sonra, tahta kaşık ile malzemeleri karıştırın.
• Kavanozun ağzına temiz bir bez yerleştirin ve kapağını kapatın.
• Hazırladığınız sirkeyi, 20 gün boyunca serin bir yerde muhafaza edin.
• 20 günün sonunda kapağı açabilir ve sirkenin tadına bakabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kiraz Sirkesi nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Sirkeyi mayalamak için; kiraz, üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz.
• Tarife başlamadan önce kullanacağınız kavanozları sıcak su ile sterilize edin.
• 20 gün boyunca kavanozların kapağını açmayın ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.
• Sirke hazır olduğunda, üzerinde oluşan tortuları atın ve sirkeyi küçük kavanozlara paylaştırın.
• Sirkeyi hazırlarken metal eşya kullanmamaya özen gösterin.