- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kiymali Ali Nazik Tarifi
KÖZLENMİŞ OLAN PATLICANLAR İNCE İNCE DOĞRANIP, İYİCE EZİLİR.BİR TAVADA 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ İÇİNDE 1 YEMEK KAŞIĞI UN HAFİF SARARANA K...
Kiymali Ali Nazik Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kiymali Ali Nazik Tarifi yapılışı
- KÖZLENMİŞ OLAN PATLICANLAR İNCE İNCE DOĞRANIP, İYİCE EZİLİR.BİR TAVADA 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ İÇİNDE 1 YEMEK KAŞIĞI UN HAFİF SARARANA KADAR KAVRULUR.ÜZERİNE EZİLMİŞ PATLICANLAR VE TUZ, KARABİBER İLAVE EDİLİR VE KARIŞTIRILIR.BU ARADA 1 BARDAK SÜTÜMÜZ İLAVE EDİLİR VE PATLICANLAR SÜTÜ ÇEKİP KREMA GİBİ OLANA KADAR ALTI KISILI OLARAK PİŞİRİLİR.DAHA SONRA KİŞİ SAYISINA GÖRE SERVİS TABAKLARINA PAYLAŞTIRILIR VE SOĞUMASI İÇİN BEKLEMEYE ALINIR.
- PATLICANLI BEĞENDİMİZ SOĞURKEN ÖBÜR TARAFTA 1 KAŞIK YAĞDA İNCE DOĞRANMIŞ SOĞAN,SARIMSAK,BİBER SOTELENİR.ÜZERİNE SALÇA EKLENİR KAVRULUR VE SONRASINDA KIYMA,TUZ,KARABİBER,KIRMIZIBİBER EKLENİR.KIYMA KAVRULUP İYİCE PİŞİNCE KAPATILIR.
- SOĞUMUŞ OLAN PATLICANLARIN ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKÜLÜR.ONUN ÜZERİNE DE HAZIRLAMIŞ OLDUĞUMUZ KIYMALI HARÇ KONULUR.İSTERSENİZ ÜZERİNİ MAYDANOZ İLE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ.
- BEĞENDİSİ İÇİN ;
- 4 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN
- 1 YEMEK KAŞIĞI UN
- 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
- 1 SU BARDAĞI SÜT
- TUZ, KARABİBER
- KIYMALI HARÇ İÇİN ;
- 250 GR KIYMA
- 1-2 YEŞİL BİBER
- 1 BAŞ SOĞAN
- 1-2 DİŞ SARIMSAK
- 1 Y.K BİBER SALÇASI
- 1 Y.K. ZEYTİNYAĞI
- TUZ, KARABİBER,PULBİBER
- AYRICA;
- ÜZERİ İÇİN SARIMSAKLI YOĞURT