Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak için Malzemeler
- 250 Gr İri Kıyma
- 500 Gr Taze Ispanak
- 1 Kahve Fincanı Pirinç
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
Kıymalı Ispanak yapılışı
Ispanaklar yıkanır, iri iri doğranır, 2 dakika kadar haşlanarak suyu süzülür.
Kıyma zeytinyağı ile kavrulur.
Et suyunu çekince üzerine soğan ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar domates salçası ilave edilip karıştırılır.
Haşlanan ıspanak, pirinç, kaynar su ve tuz ile 20 dakika pişirilir.
Kıymalı ıspanağın üzerine karabiber serpilerek hemen servis yapılır.