- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi Tarifi
Patlıcanları bol suda 5 dakika haşlayıp, süzün. Soğanları ince kıyın ve kıyma ile karıştırın. Diğer malzemeleri ve 1,5 su bardağı sıvı yağı ekleyip iy...
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi Tarifi yapılışı
- Patlıcanları bol suda 5 dakika haşlayıp, süzün.
- Soğanları ince kıyın ve kıyma ile karıştırın.
- Diğer malzemeleri ve 1,5 su bardağı sıvı yağı ekleyip iyice yoğurun.
- Patlıcanları doldurup tencereye dizin.
- Bir tavada 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçasını bol yağda kavurun.
- Tuzunu ve 2-3 su bardağı suyunu ekleyip, patlıcanların bulunduğu tencereye dökün.
- Orta ateşte pişirin.
- 1,5 kg kıyma
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 2 soğan
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Pul biber
- Tuz
- Nane