- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Tarifi
soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda pembeleştirelim. Beraberinde kıymaları da ekleyerek soğan ve kıyma pişene dek kavuralım. - patatesleri rendel...
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Tarifi yapılışı
- soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda pembeleştirelim. Beraberinde kıymaları da ekleyerek soğan ve kıyma pişene dek kavuralım.
- - patatesleri rendeleyerek kavrulan kıymaya ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak biraz da buharıyla pişmesini sağlayalım.
- - patatesler de yumuşayıp kavrulduğunda tuzunu, baharatını ilave edelim.
- - iç harcı bu şekilde hazırlandıktan sonra yufkayı ortadan ikiye keserek masaya serelim.
- - süt ve yumurtayı çırparak bir fırça ile yufkanın üzerine sürelim.
- - iç harcından bir miktar alarak yufkanın üzerine gelişigüzel dağıtalım.
- - yufkayı rulo şeklinde sararak yağlanmış fırın tepsisine isterseniz düz bir şekilde isterseniz kol böreği gibi dolayarak yerleştirelim.
- - kalan yufka ve harç ile tüm tepsiyi doldurduktan sonra üzerine artan yumurtalı sütten sürerek 180 derece fırında kızarana dek pişirelim…
- 4 adet yufka
- 4-5 adet patates
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ