Kolay Ekmek

• Yarım paket maya, şeker ve ılık suyu boş bir kaba alın ve karıştırın. Mayanın çözünmesi için 3-4 dakika bekleyin.
• Daha sonra karışımın üzerine yavaş yavaş un ve tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin karışması için, tahta kaşık kullanın.
• Hamuru, ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun. Ardından üzerini streçle kapatın ve 1 saat bekletin.
• Mayalandırma süreci bittikten sonra, hamuru birkaç dakika daha yoğurun ve elinizle şekil verin.
• Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve 20 dakika daha bekletin. 
• Son olarak üzerine bıçak yardımıyla bir çizik atın. İsterseniz susam ve çörek otu da serpebilirsiniz.
• Hamuru, 200 dereceye ayarlanmış fırına atın ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Kolay Ekmek nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Ekmek yapımında maya kullanmak istemiyorsanız, mayasız ekmek mizi de deneyebilirsiniz.
• Ekmeğin eşit miktarda pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
• Pişirme işlemine geçmeden önce, ısıya dayanıklı kabın içerisine 2-3 adet buz koyun. Ardından hamuru pişirin. Bu sayede ekmekler daha çıtır olacaktır.
• Dilerseniz, hamurun üstüne yoğurt sürebilirsiniz.