- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Korova Kurabiyeleri Tarifi
YAPILIŞI:Un, kakao ve karbonatı bir kaba eleyin ve bir kenara ayırın.Tereyağını karıştırma kabınızda iyice yumuşayana kadar çırpın. Kahverengi şekeri,...
Korova Kurabiyeleri Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Korova Kurabiyeleri Tarifi yapılışı
- YAPILIŞI:Un, kakao ve karbonatı bir kaba eleyin ve bir kenara ayırın.Tereyağını karıştırma kabınızda iyice yumuşayana kadar çırpın. Kahverengi şekeri, beyaz şekeri, vanilya ve tuzu ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Ardından elediğiniz kuru malzemeleri ekleyip mümkün olduğunca az karıştırmaya dikkat ederek bir hamur elde edin.İrice kıydığınız çikolata parçalarını da ekleyip bir araya gelene kadar biraz daha karıştırın.Hamuru tezgaha alıp ellerinizin yardımıyla toparlayın ve ikiye bölün.Hamurun her iki yarısını da 4 cm çapında silindir haline getirip streç filme sarın ve buzdolabında en az 2 saat (ben 3 saat beklettim) soğumaya bırakın. Bu aşamada hamur buzdolabında 3 güne, buzlukta ise 1 aya kadar saklanabilir.Fırınınızı önceden 165 derece ısıtın.Buzdolabından çıkardığınız silindirleri keskin bir bıçak yardımıyla 1.5 cm kalınlığında keserek önceden yağlı kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralarında 2.5 cm boşluklar kalacak şekilde yerleştirin.Kurabiyeleriniz keserken d
- MALZEMELER:
- 175 gram un
- 30 gram kakao
- yarım çay kaşığı karbonat
- 150 gram tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında
- 120 gram kahverengi şeker
- 50 gram beyaz şeker
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya
- 150 gram bitter çikolata (%70 kakao), irice kıyılmış