Koyun Vindaloo
Koyun Vindaloo tarifi mi aramıştınız? Koyun Vindaloo , Hint Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri
Koyun Vindaloo için Malzemeler
- 1 Kg Kuşbaşı Koyun Eti
- 300 Gr. Soğan
- 200 Gr. Domates Püresi
- 150 Gr. Yoğurt
- 3 Diş Sarımsak
- 50 gr Zencefil
- 20 gr Acı Biber
- 150 Ml. Sıvıyağ
- Tuz
- Ezme İçin
- 50 gr Kırmızı Pul Biber
- 20 gr kişniş tohumu
- 20 gr kimyon
- 20 gr karanfil
- 1 diş sarımsak
- 30 gr hindistan cevizi
- 25 gr sıvıyağ
- Yarım çay bardağı sirke
Koyun Vindaloo yapılışı
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
- Şimdi başlayalım.
- Ezme için, tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın.
- Karışımı bir tavaya alıp 10 dakika soteleyin.
- Biraz su ekleyip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilıyınca karışımı süzgeçten geçirip püre haline getirin.
- Yağı bir tavaya alıp ısıtın.
- Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Eti ilave edip 10 dakika pişirin.
- Zencefil, acı biber ve sarımsağı ekleyip 5 dakika soteleyin. ,Sırasıyla domates püresi, yoğurt ve tuzu ekleyin.
- Etler suyunu bırakıp çekinceye kadar 20 dakika daha pişirin.
- Taze kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.