- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kuzu Ciğeri
Kuzu Ciğeri , Kolay Kuzu Ciğeri Yapımı, Kuzu Ciğeri Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet'te!
Kuzu Ciğeri için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kuzu Ciğeri yapılışı
- Kuzu ciğeri ve kuyruk yağını bir kaba alarak baharatla harmanlayın ve 2 ciğer, 1 kuyruk yağı olacak şekilde şişe dizin. Kömür ateşinde 3,5 dakika pişirin.
- Biber ve domatesi kömür ateşinde közleyin.
- Soğanı tuz, karabiber ve kimyonla harmanlayın.
- Servis tabağına lavaş ekmeğini koyun ve üzerine pişen ciğeri yerleştirdikten sonra közlenmiş biber ve domatesle birlikte soğan eşliğinde servis edin.
- 800 g kuzu ciğeri (Zarı alınmış ve kuşbaşı doğranmış)
- 100 g kuzu kuyruk yağı (Kuşbaşı doğranmış)
- 30 g tuz
- 30 g kimyon
- 30 g toz biber
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 2 adet soğan (Halka doğranmış)