- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Tarifi
Börek harcı için tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın ve soğandan başlayarak sırayla kavurun. İçerisine salçayı, baharatlarını ve biraz da su ekleyip 1-...
Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Tarifi yapılışı
- Börek harcı için tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın ve soğandan başlayarak sırayla kavurun. İçerisine salçayı, baharatlarını ve biraz da su ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
- Bir yanda yufkaları ince uzun parçalar halinde kesin. Her bir parçanın içine hazırlamış olduğunuz harçtan koyun, üçgen şeklinde katlayın, yumurta beyazıyla kapatıp yağda kızartın.
- Mango sos için, tencerede küçük küçük doğradığınız sebze ve meyveleri baharatlarıyla birlikte iyice kavurun. Piştikten sonra böreklerin yanına ilave ederek servis yapın.
- Börek için:
- 3 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet patlıcan
- 1 adet pırasa
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kakule
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 paket yufka
- 1 adet yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Mango sos için:
- 2 adet mango
- 1 adet soğan
- 2 adet kabak
- 1 adet pırasa
- 3 adet salatalık
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı elma
- 2 adet yeşil elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tutam kişniş
- 1 tutam zerdeçal
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kakule
- 1 tutam zencefil
- 1 çay kaşığı bal
- 1 tutam kuru üzüm
- 1 çay kaşığı sıvı yağ