Mayasız Pizza Hamuru

• İlk olarak boş bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve güzelce çırpın.
• Üzerine süt, yoğurt, şeker, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
• Ardından suyun yarısını karışımın içerisine dökün. Kabartma tozunu da karışıma ekledikten sonra, unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin.
• Hamurun kıvamına göre su ve un takviyesi yapabilirsiniz.
• Hamur cıvık bir kıvama geldiğinde üzerini kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
• Son olarak hamuru tekrar karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine yayın.
• Elinizi zeytinyağına batırın ve hamuru elinizle açın. Üzerine sos ve istediğiniz malzemeleri ekleyerek önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Mayasız Pizza Hamuru nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Pizzanın eşit pişmesi için kenarlarını biraz kalın, ortasını ise daha ince açın.
• Maya kullanılmadığı için, kabartma tozunu ekledikten sonra hamuru mutlaka dinlendirin.
• Pizzanın lezzetini arttırmak için, pizza pişirme taşı kullanabilirsiniz.