- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Maydanoz Yemeği Afyon Tarifi
Nohutu bir gün önceden ıslatın, sonraki gün su ile tencerede haşlanyın. maydanozları ayıklayın, üç su bardağı kaynayan suya atıp üzerine tuz ekleyerek...
Maydanoz Yemeği Afyon Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Maydanoz Yemeği Afyon Tarifi yapılışı
- Nohutu bir gün önceden ıslatın, sonraki gün su ile tencerede haşlanyın.
- maydanozları ayıklayın, üç su bardağı kaynayan suya atıp üzerine tuz ekleyerek haşlayın.
- iyice kaynayınca suynu süzün.
- soğanları ince ince doğrayın; biberleri ve haşlanmış maydanozları küçük küçük doğrayın.
- bir tencrerede yağda soğanları öldürün. sonra biber ve salça ilave edip kavurun.
- üzerie haşlanmış maydanoz, bulgur ve pişmiş nohutu ekleyin karıştırın.
- Üzerine üç su bardağı su ilave edin. tuzunu da ekleyerek pişirin.
- servis tabağına alırken üzerine de yoğurt ekleyip karıştırın.
- çeyrek su bardağı nohut
- maydanoz
- üç su bardağı su
- iki adet biber
- yarım su bardağı zeytinyağı
- iki yemek kaşığı salça
- yarım su bardağı buldur (pilavlık olacak)
- iki tatlı kaşığı tuz
- bir su bardağı yoğurt