Mercimek Kroket
Mercimek kroket tarifi mi aramıştınız? Mercimek kroket , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri
Mercimek Kroket için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 250 gr kırmızı mercimek
- 120 gr galeta unu
- 65 gr ceviz içi
- 80 gr bezelye
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Üzeri için
- Galeta unu
- Kızartmak için
- Ayçiçekiyağı
Mercimek Kroket yapılışı
- Lezzet vejetaryenler için alternatif tatlar sunuyor.
- Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin.
- Kimyon, küçük doğranmış havuç, mercimek ve 500 ml su ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın ve daha sonra galeta unu, kişniş, ceviz, bezelye ve maydanoz ekleyip yoğurun.
- Hamurdan parçalar kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın.
- Köftelerin üzerini örterek 30 dakika buzdolabında soğutun.
- Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Ilık ya da soğuk servis yapın.
