- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
MERCİMEK PİYAZI
Mercimek piyazı tarifi, kolay Mercimek piyazı yapımı, Mercimek piyazı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Baklagil ve Tahıllı Yemekler, Lezzet'te!
MERCİMEK PİYAZI için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
MERCİMEK PİYAZI yapılışı
- Yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Orta boy bir tencerede üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzüp derin bir kaba alın.
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Ilınan mercimeğin üzerine döküp sosu çekmesi için karıştırın. Sivri biber, kırmızı biber, taze soğan ve maydanozu ince kıyıp mercimeğin üzerine ilave ederek tekrar karıştırın. Tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp servis yapın.
Mercimek piyazı tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı kapya biberi
- 6 dal taze soğan
- 6 dal maydanoz
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Sosu için
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı turşu suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Mercimek piyazı Nasıl Yapılır
- Yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Orta boy bir tencerede üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzüp derin bir kaba alın.
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Ilınan mercimeğin üzerine döküp sosu çekmesi için karıştırın. Sivri biber, kırmızı biber, taze soğan ve maydanozu ince kıyıp mercimeğin üzerine ilave ederek tekrar karıştırın. Tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp servis yapın.