- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Milföyden Volovan Tarifi
Milföy hamuru geniş ağızlı bir bardağın yardımiyle istenilen sayıda yuvarlak taban hamuru kesilir. Sonra bu yuvarlakların sayısı dörtle çarpılır ve o...
Milföyden Volovan Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Milföyden Volovan Tarifi yapılışı
- Milföy hamuru geniş ağızlı bir bardağın yardımiyle istenilen sayıda yuvarlak taban hamuru kesilir.
- Sonra bu yuvarlakların sayısı dörtle çarpılır ve o sayı kadar yuvarlak daha hazırlanır.
- Yalnız bu son yuvarlakların ortaları ya daha küçük ağızlı bir bardakla delinir.
- Sonra taban yuvarlağının üstüne bu delikli yuvarlaklardan dörder tane üst üste yerleştirilir.
- Bir tavada biberler ve soğanlar kavrulur onlar. Hafif ölünce kıyma eklenir. Kıymanın rengi dönünce diğer malzemeler eklenerek. Kavurma işlemi bitirilir.Karışım milföylere doldurulur.
- Bir fırçayla dış tarafları çırpılmış yumurtayla sıvandıktan sonra yağa bulanmış tepsiye yerleştirilen volovanlar ve kapakları kızgın fırına sürülür.
- Fırında on dakika kadar kaldıktan sonra volovanlar fırından alınır.
- 1 paket milföy hamuru
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 biber
- 1 kuru soğan
- 1 yumurtanın sarısı
- 200 gram rendelenmiş kaşar
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- nane
- pulbiber