- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Mücver Böreği Tarifi
Yumurtaları derin bir kapta çırpalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve zeytinyağını ilave edelim. Kabakların kabuklarını kazıyıp rendeleyelim. Avcumu...
Mücver Böreği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Mücver Böreği Tarifi yapılışı
- Yumurtaları derin bir kapta çırpalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve zeytinyağını ilave edelim.
- Kabakların kabuklarını kazıyıp rendeleyelim.
- Avcumuzda sıkıştırarak suyunu sıkalım ve sütlü karışıma ilave edelim. Havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyerek karışıma ekleyelim.
- Lor ve ince doğradığımız dereotunu ,dilediğimiz kadar tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra iyice karıştıralım.
- Yufkaları elimizle gelişi güzel parçalayarak karışımın içine atalım. Karıştırıp dibine yağlı kağıt serip ,sadece tepsi kenarlarını yağladığımız fırın tepsisine dökelim. Ben mini fırın tepsisi kullandım ,tepsinin ölçüsü tam geldi.
- Böreğin üzerine pul biber serptikten sonra önceden 200 derecede ısıttığımız fırında kızarana dek pişirelim. Fırından çıkarıp biraz ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
- 3 Adet Yufka
- 500 Gram Süt
- 3 Adet Yumurta
- 4 Adet Kabak
- 3 Adet Havuç
- 1/2 Demet Dereotu
- 50 Gram Tereyağı
- 3/4 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 250 Gram Tulum Loru
- 1 Fiske Karabiber
- 1 Fiske Pulbiber
- 1 Fiske Tuz