Nohutlu Imam Bayıldı

Nohutlu imam bayıldı için malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.

• Bostan patlıcanlarını ve kabakları dilimledikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tuz ve zeytinyağı gezdirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
• Ayrı bir tencerede soğanı bir miktar zeytinyağı ile kavurun. Üzerine küp doğradığınız domatesi ekleyerek pişirin ve ocaktan almadan önce haşlanmış nohudu ilave edin. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın.
• Fırında pişen sebzeleri sırasıyla bir servis tabağına dizin. Sebzeleri dizerken aralarına ve üzerine pişirdiğiniz domatesli sostan koyun. Hazırladığınız nohutlu imam bayıldıyı ılık ya da soğuk servis yapın.

Nar ekşili imam bayıldı için tıklayın