- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Nohutlu Yahni
Nohutlu Yahni Mi Aramıştınız? Nohutlu Yahni , Baklagil Ve Tahıllı Yemekler Ve Binlerce Resimli Yemek Tarifleri
Nohutlu Yahni için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Nohutlu Yahni yapılışı
Nohudu bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın. Salçaları zeytinyağında 1-2 dakika kavurun. Etleri ve tereyağını ilave edip kavurmaya devam edin. Sıcak su ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve etler yumuşayınca yemeğe ekleyin. 10 dakika pişirip nohut, tuz ve baharatları ilave edin. Soğanlar piştiğinde ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Farklı bir versiyonu olan soğan yahni ne göz atmayı unutmayın.
- 2 su bardağı nohut
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 15 gr tereyağı
- 250 gr arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı et suyu