- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Ay Çöreği Hem De Kiymali.. Tarifi
KIYMALI AY ÇÖREĞİ: yarım p. margarin yarım su b. sıvıyağ yarım su b. yoğurt 2 yumurta 1 p. kuru maya su alabildiği kadar un 1 tatlı k. tuz susam,haşha...
Oktay Usta Ay Çöreği Hem De Kiymali.. Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Ay Çöreği Hem De Kiymali.. Tarifi yapılışı
- KIYMALI AY ÇÖREĞİ:
- yarım p. margarin
- yarım su b. sıvıyağ
- yarım su b. yoğurt
- 2 yumurta
- 1 p. kuru maya
- su
- alabildiği kadar un
- 1 tatlı k. tuz
- susam,haşhaş
- içi için:
- 200 gr kıyma
- 1 patates
- 1 soğan
- bir tutam maydanoz
- 1 tatlı k. salça
- tuz,karabiber
- sıvıyağ
- HAZIRLANIŞI:
- Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir hamur yoğurma kabına alın. Mayayı ılık su
- ile eritip eklemeyi unutmayın.Üzerine alabildiği kadar un ilave edin.Kulak memesi
- yumuşaklığında bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın. Bu arada sıvıyağda kıymayı
- soteleyin. Üzerine soğanı ve rendelenmiş patatesi de ekleyerek kavurun. indirmeye yakın salçasını,tuz ve karabiber ekleyin. Hafif acılı da yapabilirsiniz. En son doğranmış maydanozu ekleyip soğumaya bırakın. Hamurdan parçalar koparıp tekrar mayalandırın. Hamuru elinizle açıp kı