- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Ayşem'in Şirin Hayvancikli Kurabiyeleri... Tarifi
ŞEKER HAMURU : 900 gr.pudra şekeri 1 çorba k.toz jelatin 2 tatlı k.gliserin yarım su b.glikoz 1/4 su b.su 4.5 KURABİYESİ: 1 yumurta 5 çorba k.toz şek...
Oktay Usta Ayşem'in Şirin Hayvancikli Kurabiyeleri... Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Ayşem'in Şirin Hayvancikli Kurabiyeleri... Tarifi yapılışı
- ŞEKER HAMURU :
- 900 gr.pudra şekeri
- 1 çorba k.toz jelatin
- 2 tatlı k.gliserin
- yarım su b.glikoz
- 1/4 su b.su
- 4.5 KURABİYESİ:
- 1 yumurta
- 5 çorba k.toz şeker
- 125 gr.margarin veya tereyağı
- 3 çorba k.pekmez
- 2 çorba k.tarçın
- 2 çorba k.toz zencefil
- 1 çorba k.karbonat
- 1 tatlı k.karabiber
- 1 tatlı k.toz karanfil
- alabildiği kadar un
- HAZIRLANIŞI:
- Yumurtalar karıştırma kabına alınır. Üzerine tozşeker ilave
- edilerek çırpılır. daha sonra margarin veya tereyağı, pekmez,
- tarçın, zencefil, karanfil ve karabiber eklenerek karıştırılır.
- en son karbonat ve un ilave edilerl karıştırlır.elde edilen
- kurabiye hamuru kurabiye kalıpları ile şekil verilerek yağlanmış
- tepsiye dizilir.
- 170 derecede ortalama 15 dk. da pişirilir.