- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Balkabakli Kek Tarifi
BALKABAKLI KEK: Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine pudra şekerini koyun. Bir iki dakika karıştırın. üzerine yoğurdu, sıvıyağı ...
Oktay Usta Balkabakli Kek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Balkabakli Kek Tarifi yapılışı
- BALKABAKLI KEK:
- Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine pudra şekerini koyun.
- Bir iki dakika karıştırın. üzerine yoğurdu, sıvıyağı alıp karıştırın.
- Üzerine balkabağı püresini, cevizi ve portakal limon kabuğu rendesini de ilave edin. Tarçın ve zencefilin üzerine kabartma tozu ile karıştırılmış un ilave ederek kek kıvamına getirin.
- 170 derecelik fırında içini çekene kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra portakal ve limon suyu gezdirin, pudra şekeri eleyerek servis yapın.
- Bu kek iyicey soğumadan kesilmemeli.
- Çünkü balkabağı püresinden dolayı oldukça yumuşak bir kek.
- 2 su b. balkabağı püresi
- 3 yumurta
- alabildiği kadar un
- 1.5 su b. pudra şekeri
- 1 su b. yoğurt
- 1 su b. sıvı yağ
- 1 p.kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay k. toz zencefil
- 1 çay k. toz tarçın
- sosu için:
- yarım limon suyu
- yarım portakal suyu
- üzerine elemek için:
- 1 su b. pudra şekeri