- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Bolu Böreği Tarifi
4 su b. un 1 p. kabartma tozu 3 çorba k. sıvıyağ 2 yumurta 2 çorba k. sirke 1 çay b. yoğurt suyu 1 çay b. yoğurt 150 gr tereyağı 1 tatlı k. tuz iç har...
Oktay Usta Bolu Böreği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Bolu Böreği Tarifi yapılışı
- 4 su b. un
- 1 p. kabartma tozu
- 3 çorba k. sıvıyağ
- 2 yumurta
- 2 çorba k. sirke
- 1 çay b. yoğurt suyu
- 1 çay b. yoğurt
- 150 gr tereyağı
- 1 tatlı k. tuz
- iç harcı için:
- 2 sap yeşil soğan
- 1 kase beyaz peynir
- 2 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 1 kase mantar
- 1 tutam maydanoz
- tuz,karabiber
- HAZIRLANIŞI:
- Unu karıştırma kabına alın. ortasına sıvıyağı,
- tereyağının yarısını,yumurtanın bir tanesini,sirkeyi,
- yoğurt ve yoğurt suyunu,tuzu,kabartma tozunu ekleyip
- yoğurun. hamur dinlenirken içini hazırlayın. yeşil soğanları
- doğrayın. içine biberleri,mantarları,maydanozları doğrayarak
- ekleyin.beyaz peyniri içine ezin. tuzunu ve karabiberi ekleyin.
- hamuru ikiye bölün. tepsi büyüklüğünde açın.üzerine tereyağını
- eriterek yarısını dökün. tepsiye birinci hamuru yayın. hazırladığınız harcı d