- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Ispanakli Pastirmali Ay Böreği Tarifi
ISPANAKLI PASTIRMALI AY BÖREĞİ: 3 su b. un yarım p. yaşmaya 2 çorba k. sıvıyağ 1 çay b. süt su iç harcı için: yarım demet ıspanak 1 soğan 50 gr pastır...
Oktay Usta Ispanakli Pastirmali Ay Böreği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Ispanakli Pastirmali Ay Böreği Tarifi yapılışı
- ISPANAKLI PASTIRMALI AY BÖREĞİ:
- 3 su b. un
- yarım p. yaşmaya
- 2 çorba k. sıvıyağ
- 1 çay b. süt
- su
- iç harcı için:
- yarım demet ıspanak
- 1 soğan
- 50 gr pastırma
- 100 gr kaşar peyniri
- 1 çorba k. tereyağı
- tuz,karabiber
- üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- sıvıyağ
- HAZIRLANIŞI:
- Önce unu karıştırma kabına alın. ortasına mayayı koyup
- biraz su ile eritin. sütü,tuzu,sıvıyağı ekleyip kulak memesi
- kıvamında bir hamur yapıp dinlenmeye bırakın. Bu arada
- iç harcı için tereyağı soğan ve pastırmayı ardından da ıspanağı
- ekleyerek soteleyin. Tuz ve baharat da ekleyin. Hamur mayalanınca
- bir defada açıp kase ile kesin. Yuvarlak hamurların içine harcı paylaştırıp
- kaşar peyniri rendesi de ilave ederek poğaça gibi kapatıp kenarlarını kıvırın.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ
- karışımı sürün.