- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Tavuklu Hasanpaşa Köftesi Tarifi
MALZEMELER: yarım kg tavuk 1 soğan 1 tutam maydonoz kurutulmuş ekmek 1 yumurta 1 diş sarımsak tuz,karabiber püresi için: 4 patates 1 su b. süt 1 çorb...
Oktay Usta Tavuklu Hasanpaşa Köftesi Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Tavuklu Hasanpaşa Köftesi Tarifi yapılışı
- MALZEMELER:
- yarım kg tavuk
- 1 soğan
- 1 tutam maydonoz
- kurutulmuş ekmek
- 1 yumurta
- 1 diş sarımsak
- tuz,karabiber
- püresi için:
- 4 patates
- 1 su b. süt
- 1 çorba k. tereyağı
- sosu için:
- 2 domates
- 1 tutam kuru domates
- 2 diş sarımsak
- fesleğen,zeytinyağı,tuz
- HAZIRLANIŞI:
- Köftesi için karıştırma kabına çekilmiş tavuk göğsü,
- soğan, doğranmış mayadanozkurutulmuş ekmek
- yumurta, tuz, karabiber ve sarımsak ilave edilerek
- karıştırılır. hazırlanan köfte çanak şekli verilerek
- tepsiye dizilir.Püresi için haşlanmış patatesler ezilir.
- tereyağı vesüt ilave edilerek karıştırılır.diğer taraftan
- sosu hazırlanır.domatesler doğranarak sıvıyağda
- sotelenir.üzerine ıslatılan kuru domates doğranır.
- sarımsak , fesleğen,zeytinyağı ve tuzu ilave edilerek
- pişirilir.hazırla