- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Oktay Usta Tavuklu Karnabahar Tarifi
TAVUKLU KARNABAHAR: 1 karnabahar Sosu için: 1 çorba k. un 2 su b. süt muskat tuz, karabibar sıvıyağ Üzeri için: 1 tavuk göğsü 1 soğan 1 diş sarımsak 1...
Oktay Usta Tavuklu Karnabahar Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Oktay Usta Tavuklu Karnabahar Tarifi yapılışı
- TAVUKLU KARNABAHAR:
- 1 karnabahar
- Sosu için:
- 1 çorba k. un
- 2 su b. süt
- muskat
- tuz, karabibar
- sıvıyağ
- Üzeri için:
- 1 tavuk göğsü
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 kase mantar
- tuz, karabiber
- zeytinyağı
- kaşar p. rendesi
- HAZIRLANIŞI:
- Karnıbaharlarımızı sıcak suda haşlayıp süzelim.
- fırın tepsisinin altına bıçakla küçülterek yerleştirelim.
- diğer tarafta sıvıyağda unu kavurup üzerine süt,muskat
- tuz ve karabiber ilave derek hazırladığımız akıcı kıvamdaki
- beşamel sosu gezdirelim. başka bir tavada sıvıyağda soğan
- ve sarımsağı soteleyelim. üzerine önce tavuk etlerini minik
- doğrayarak alalım. o da sotelendikten sonra doğranmış
- mantarları ekleyelim. mantarlar da piştikten sonra beşamel
- sosun üzerine boşaltalım. en son kaşar peyniri rendesi
- serpip 180 derecelik fırında