- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Pamuk Poğaça Tarifi
Yapılışı Esasında bu tarif belki de çoğunuzun yaptığı mayalı anne poğaçası tarifi. Olsun canım! Bir de benden dinleyin:) Öncelikle iç malzemesini ha...
Pamuk Poğaça Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Pamuk Poğaça Tarifi yapılışı
- Yapılışı
- Esasında bu tarif belki de çoğunuzun yaptığı mayalı "anne poğaçası" tarifi. Olsun canım! Bir de benden dinleyin:) Öncelikle iç malzemesini hazırlıyoruz. Annem peynirli yapmış bu defa ama siz istediğiniz gibi bir iç de yapabilirsiniz.Bir kapta beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozları karıştırıyoruz.
- Derin bir kabaılıksu,şeker ve mayamızı katıp,5 dk bekletiyoruz mayalanması için. Daha sonra ılık sütü,yağı,tuzu,yumurtaları ve aldığı kadar unumuzu ekleyip, kulak memesi kıvamına gelene kadariyice yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu kabarmasını beklemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yassıltıp üzerine iç malzemeyi koyup kapatıyoruz ve avucumuzun içinde şekil veriyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmıştepsiye sıraladığımız poğaçaları 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
- 10dk sonunda üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpip 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Nefis yumuşacık pamuk poğaçalarımı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı katı yağ( tereyağ da olabilir. Ben genelde Becel Zeytinyağlıkullanıyorum)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürülecek)
- Aldığı kadar un
- Susam,çörekotu etc..
- Peynir,
- maydanoz