- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Pancar Pilavı Tarifi
Köftelik bulguru 4 çorba kaşığı ılık (40 derece) suda, suyunu çekene dek bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu sıkın. Pancar r...
Pancar Pilavı Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Pancar Pilavı Tarifi yapılışı
- Köftelik bulguru 4 çorba kaşığı ılık (40 derece) suda, suyunu çekene dek bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Pancar rendesi ile rezene tohumunu robotta püre haline getirdikten sonra geniş bir kaseye aktarın.
- Yumuşayan bulguru, kimyon, zencefil, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
- Pancarlı karışımı muffin kalıplarına koyup, servis tabağına ters çevirerek şekillendirin. Mercanköşk yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
- Pancar pilavını meze olarak da ikram edebilirsiniz.
- 3 adet pancar (orta boy)
- 3 çorba kaşığı köftelik bulgur
- 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
- 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, öğütülmüş
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı kristal tuz, öğütülmüş
- 10 dal mercan köşk