- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patatesli Çitir Börek Tarifi
Kuru soğanlar yemeklik doğranır 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur, Haşlanmış patatesler ezilerek soğanlara katılır ve kavrulur, Tuzu,karabiberi, pul ...
Patatesli Çitir Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patatesli Çitir Börek Tarifi yapılışı
- Kuru soğanlar yemeklik doğranır 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur,
- Haşlanmış patatesler ezilerek soğanlara katılır ve kavrulur,
- Tuzu,karabiberi, pul biberi katılarak ateşten alınır soğutulur.
- 1 çay bardağı sıvıyağın içine 1 çay bardağı süt katılıp karıştırılır .
- Yufkalar masaya serilerek ortadan ikiye ayrılır üzerlerine yağlı karışım sürülür,
- Yufkanın geniş kısmına patatesli iç konularak rulo yapılıp 10 ar santim kesilerek, yağlı kağıt serili veya yağlanmış, tepsiye dizilir.
- Üzerlerine 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı yoğurt çırpılarak sürülür ve susam serpilir
- 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir .
- 2 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- İÇİ İÇİN
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ