Patatesli Köfte (2)
Patatesli Köfte (2) için Malzemeler
- 3 Bardak Patates
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Adet Maydanoz
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Yeşil Soğan
- Tuz
Patatesli Köfte (2) yapılışı
Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanıp kabukları soyulur. Maydanoz ve taze soğan iyice yıkanır ve ince ince doğranır.
Simit, patates, ince doğranmış soğan ve sarımsak, domates ve biber salçası, toz biber ve tuz ilave edilir ve yoğrulur.
Yoğrulan köfte üzerine doğranmış maydanoz, taze soğan ve yağ ilave ederek biraz daha yoğrulduktan sonra ufak sıkımlar halinde tabağa dizilip servis yapılır.