Patatesli Ve Nohutlu Brokoli

• Öncelikle patatesin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
• Brokolileri bol su ile yıkadıktan sonra, parçalarına ayırın.
• Tencere içerisine su ekleyin. Patates ve arpacık soğanı ekleyerek buharda 15 dakika haşlayın.
• Haşlama işleminin sonlarına doğru brokoliyi de ilave edin ve 10 dakika daha haşlayın.
• Haşlanan sebzeleri çatal yardımıyla ezin ve püre haline getirin. Bebeğinize servis edin. Afiyet olsun.

Patatesli ve Nohutlu Brokoli nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Brokolileri pişirmeden önce güzelce temizleyin.
• Haşlanmış nohut püresi yapmak için, nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ardından suda haşlayın ve çatal ile ezin.
• Haşladığınız sebzeleri kevgirle süzün. Bu sayede çok sulu olmasını önleyebilirsiniz.
• Püre kıvamına getirmek için blender kullanabilirsiniz.

Patatesli ve Nohutlu Brokolinin Besin Değerleri

• Patatesli ve nohutlu brokoli, A, C ve K vitamini içermektedir. Bununla birlikte potasyum, kalsiyum, folat ve fosfor bakımından da zengindir.