- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patlican Ezme Tarifi
Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra yıkanır ve büyük büyük doğranır . Az suda haşlanır ve soğutulmaya bırakılır. Suya tuzunu atmayı unutmayın tabi...
Patlican Ezme Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patlican Ezme Tarifi yapılışı
- Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra yıkanır ve büyük büyük doğranır .
- Az suda haşlanır ve soğutulmaya bırakılır.
- Suya tuzunu atmayı unutmayın tabii .
- Avuç içinde biraz sıkılarak fazla suyu atılır.
- Tencerede yemeklik doğranmış soğanlar sarımsaklarla beraber sote edilir.
- Patlıcanlar da üzerine konarak beraberce karıştırılır .
- 5-6 adet patlıcan
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ