- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patlıcan Oturtma Tarifi
patlıcanların kabuklarını şerit halinde soyun yuvarlak olarak dilimleyin dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suya koyun bir tencereye soğanları küp küp...
Patlıcan Oturtma Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patlıcan Oturtma Tarifi yapılışı
- patlıcanların kabuklarını şerit halinde soyun
- yuvarlak olarak dilimleyin dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suya koyun
- bir tencereye soğanları küp küp doğrayın ve 1çay bardağı çiçek yağında kavurun
- 300 gr dana kıymayı atın kavurun arkasından salçayı koyun kavurun
- son olarak sırasıyla pul biber köri kimyon karabiber tuzu ekleyip içine 2 su bardağı sıcak suyu koyup 2 dk daha kavurun
- patlıcanları sudan çıkartıp süzün ve kızartın
- kızarttığınız patlıcanları bir borcama dizin
- hazırladığınız içi eşit olarak üzerine dökün
- 180 derecelik ısıtılmış fırında suyu hafiçe çekilene dek pişirin fırndan çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve kaşar eriyene dek tekrar fırına koyun
- 300 gr dana kıyma
- 4.5 adet patlıcan
- 2 adet büyük boy soğan
- 10 diş sarımsak
- 1çay kaşığı pul biber
- 1çay kaşıgı köri
- 1çay kaşığı kimyon
- 1çay kaşığı karabiber
- 1çay kaşığı tuz
- kaşar peyniri
- ve ev salçası
- isteğe göre biber salçasıda olabilir