- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Patlıcanlı Sandviç Tarifi
4 dilim patlıcanı fırın tepsisine koyup, tuz ve karabiberi serpin. Ardından 30 gr zeytinyağını ilave edip 25 dakika boyunca 170 derecelik fırında pişi...
Patlıcanlı Sandviç Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Patlıcanlı Sandviç Tarifi yapılışı
- 4 dilim patlıcanı fırın tepsisine koyup, tuz ve karabiberi serpin.
- Ardından 30 gr zeytinyağını ilave edip 25 dakika boyunca 170 derecelik fırında pişirin
- 3 dilim domatesi tuz ve karabiber ekleyip, üzerine 10 gr zeytinyağı ilave ederek 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
- 40 gr tereyağını tavada eritin ve 2 dilim ekşi mayalı ekmeği sadece bir yüzü pişecek şekilde ağır ateşte kızartın.
- Ekmekleri tavadan alın.
- Ekmeklerden birinin kızarmış tarafına kaşar peynirini, fırınlanmış patlıcanı, fırınlanmış domatesi, fesleğeni ve çekirdeği alınmış zeytini koyup diğer ekmeğin kızarmış tarafını malzemelerin üzerine kapatın ve hafifçe bastırın.
- Ekmekleri tavaya alıp çevirerek kızarmamış taraflarını da kızartın.
- Ayrı bir tavaya 20 gr tereyağını koyup erin. Üzerine yumurtaları göz olarak kırın ve isteğe bağlı az ya da çok pişirip tabağa alın
- İki tarafını kızarttığınız sandviçinizin yanına yumurtayı da koyarak servis edebi
- 2 dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 120 gr kaşar peynir
- 40 gr zeytinyağı
- 4 dilim fırınlanmış patlıcan
- 3 dilim fırınlanmış domates
- 6 adet çekirdeği alınmış zeytin
- 3 yaprak fesleğen
- 2 adet yumurta
- 20 gr tereyağı (yumurta için)