- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Perde Pilavi Milföy Tarifi
Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuz, limon suyu ve üzerini örtecek kadar ılık su ekleyip yarım saat bekletin. Tekrar yıkayıp süzün. Margarini tencerede e...
Perde Pilavi Milföy Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Perde Pilavi Milföy Tarifi yapılışı
- Pirinci ayıklayıp yıkayın.
- Tuz, limon suyu ve üzerini örtecek kadar ılık su ekleyip yarım saat bekletin.
- Tekrar yıkayıp süzün.
- Margarini tencerede eritip bademleri pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pirinci ekleyip karıştırın.
- Tavuk suyunu ısıtıp pirince ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
- Milföy hamurundan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıp ayırın.
- Kalan hamuru merdane ile incelterek açın.
- Kenarları dışa taşacak şekilde, derin ve yuvarlak bir fırın kalıbının içine yerleştirin. Bademli pilavı döküp üstünü ve yanlarını tavuk parçalarıyla döşeyin.
- Hamurun açıkta kalan kısımlarını bohça şeklinde katlayarak pilav ve tavukların üzerini kaplayın.
- Fırın kalıbını ters çevirerek düz bir tepsiye aktarın (kubbe şeklini alacaktır).
- Ayırdığınız milföy hamurunu merdaneyle açıp ince şeritl
- 1 çorba kasesi haşlanmış tavuk eti
- 1 paket milföy hamuru
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Pilav için:
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı badem
- 2 çorba kaşığı margarin
- Yarım limon suyu
- Tuz