- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
PEYNİRLİ VE PATATESLİ PİŞİ
Peynirli ve patatesli pişi tarifi mi aramıştınız? Peynirli ve patatesli pişi , Peynirli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri - Lezzet!
PEYNİRLİ VE PATATESLİ PİŞİ için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
PEYNİRLİ VE PATATESLİ PİŞİ yapılışı
Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Maya, bir tutam kadar tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için haşladığınız patatesleri geniş bir kaseye alın. Bir çatal yardımıyla ezip rendelenmiş peynirleri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Bir merdane yardımıyla ince açın. Ortasına patatesli ve peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pişileri kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın.
Malzemeler
- 2.5 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- Tuz
- 1 ça y bardağı zeytinyağı
- Su
İç harcı için
- 2 haşlanmış patates
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş dil peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Taze kekik
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Üzeri için
- Taze kekik
Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Maya, bir tutam kadar tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için haşladığınız patatesleri geniş bir kaseye alın. Bir çatal yardımıyla ezip rendelenmiş peynirleri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Bir merdane yardımıyla ince açın. Ortasına patatesli ve peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pişileri kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın.