- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Piliçli Bamya Tarifi
Bamyaların külahı kesilip, ayıklanmalı Biraz tuz ve sirkeyle harmanlanıp yarım saat bir kenara bırakılmalı Başka bir tencerede tereyağının içinde soğa...
Piliçli Bamya Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Piliçli Bamya Tarifi yapılışı
- Bamyaların külahı kesilip, ayıklanmalı
- Biraz tuz ve sirkeyle harmanlanıp yarım saat bir kenara bırakılmalı
- Başka bir tencerede tereyağının içinde soğanı kavurmalı, içine 5-10 parçaya ayrılmış piliç koymalı, beş dakika pişirmeli, ondan sonra, biraz tuz ve yarım bardak su koyarak piliç 20 dakika pişirilmelidir
- Pilicin etlerini bir tencerenin dibine yerleştirmeli, üzerine bir sıra domates, bir sıra yıkanmış bamya koymalı
- En üste yeşil biber parçalarını, tuz, bir limonun suyu, 3 bardak su ve piliçlerin piştiği yağı ilave etmeli, yarım saat orta ateşte pişirilmelidir
- 750 gram bamya
- 1 adet piliç
- 2 adet domates
- 3 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 6 kaşık tereyağı
- 1 adet limon
- tuz