- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Pırasa Köftesi Tarifi
Pırasaları yıkayıp ayıklayın İnce doğrayıp tuzlu sıcak suya atarak haşlayın Süzgece çıkartın ve iyice sıkın Haşlanmış pırasaları kıyma; tuz, biber ve ...
Pırasa Köftesi Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Pırasa Köftesi Tarifi yapılışı
- Pırasaları yıkayıp ayıklayın
- İnce doğrayıp tuzlu sıcak suya atarak haşlayın
- Süzgece çıkartın ve iyice sıkın
- Haşlanmış pırasaları kıyma; tuz, biber ve 1 yumurtaya bulayarak karıştırıp köfte yapın; önce una,sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağa atıp kızartın
- Maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın
- 1,5 kg pırasa
- 250 gr kıyma
- 1 yumurta
- Tuz-karabiber
- Kızartmak için:
- 1 bardak ayçiçekyağı
- 2 yumurta
- 1/2 bardak un