- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 10dakika
- Pişirme Süresi : 10dakika
Pirpirim (Semizotu) Piyazı
Pirpirim (Semizotu) Piyazı için Malzemeler
- 250 Gr Pirpirim
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Yeşil Biber
- Yarım Limon Suyu
- Yarım Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
- Tuz
Pirpirim (Semizotu) Piyazı yapılışı
Pirpirimler ayıklanır, yıkanır ve iri iri doğranır. Soğanlar ince halka halka doğranır. Domatesler ufak küp şeklinde doğranır. Yeşil biberin tohumu ayıklandıktan sonra ince ince doğranır. Doğranan pirpirimler, yeşil biber, kuru soğan ve domates karışımının üzerine limon suyu, nar ekşisi ve tuz konarak karıştırılır.
Pirpirim piyazı servise yakın yapılmalıdır. Aksi halde pirpirimler solar ve kayganlaşır.