- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 25dakika
- Pişirme Süresi : 25dakika
Pişi
Pişi için Malzemeler
- 2 Su Bardğı un
- Yarım Su Bardağı Yoğurt
- Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
- Yarım Su Bardağı Pudra Şekeri
- Yarım Çay Kaşığı Toz Tarçın
- Kızartmak İçin
- 2 Su Bardağı Zeytinyağı
Pişi yapılışı
Un elenir, üzerine yoğurt, zeytinyağı, yarım su bardağı kadar su ve mercimek kadar tuz ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır ve bir tarafta 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlenmiş olan hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak, elde 6 cm çapında hamurlar açılır. Elde açılan daire şeklindeki hamur, geniş bir tavada kızdırılmış olan kızgın zeytinyağı içinde kızartıldıktan sonra servis tabağına alınır.
Üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilerek servis yapılır.