- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Portakal Dolgulu Kurabiye
Portakal Dolgulu Kurabiye , Kolay Portakal Dolgulu Kurabiye Yapımı, Portakal Dolgulu Kurabiye Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Kurabiye Tarifleri, Lezzet'te!
Portakal Dolgulu Kurabiye için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Portakal Dolgulu Kurabiye yapılışı
- Portakal kreması için, önce portakalın kabuklarını soyun ve hepsini beyaz zar kısmı kalmayacak şekilde temizleyerek ince ince doğrayın.
- Bir tencereye alarak üzerine toz şeker ile portakal kabuğu rendesini ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Ocaktan almaya yakın unu kaşık kaşık ekleyin ve her eklemede hızlıca karıştırın. Kıvam alana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- Tereyağını mikser ya da tel çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Şekeri azar azar ilave edip 1 dakika çırpın.
- Yumurta sarısını ve vanilyayı da ilave ederek 1 dakika daha çırpın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızla bastırarak çukur açın.
- Şekillendirdiğiniz hamurların üzerine hafifçe çatalla çırptığınız yumurta akını sürün ve dövülmüş fındığa bulayın.
- Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında altları kızarana kadar pişirin ve soğuması için kenara alın.
- Soğuyunca ortasındaki boşluğa portakal kremasından koyun ve servis edin.
- 125 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta (sarısı içine, akı üzerine kullanılacak)
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ince dövülmüş fındık içi
Portakal kreması için
- 3 adet orta boy portakal
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı un