- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Sakızlı Vişne Reçeli Tarifi
Vişneleri saplarından ayırıp süzgeçte soğuk su ile yıkayıp mutfak havlusunun üzerine yayarak suyunu alın. Çekirdeklerini çıkarın. Bunun için mutfak ma...
Sakızlı Vişne Reçeli Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Sakızlı Vişne Reçeli Tarifi yapılışı
- Vişneleri saplarından ayırıp süzgeçte soğuk su ile yıkayıp mutfak havlusunun üzerine yayarak suyunu alın.
- Çekirdeklerini çıkarın. Bunun için mutfak malzemeleri satan mağazalardan edinebileceğiniz özel bir aparat var. Bunu satın alabileceğiniz gibi çay kaşının sapının yardımı ile de çekirdekleri çıkarabilirsiniz.
- Çıkardığınız çekirdekleri sakın atmayın. Mutfak havanın eli ile üzerlerine vurarak kırın. Daha sonra çekirdekleri temiz bir mutfak tülbentine alın ve damla sakızları da ilave edip sararak bir bohça yapın.
- Geniş seramik kasenin içerisinde vişne, şeker ve limon suyunu karıştırın. Üzerini kapatarak en az bir saat bekletin.
- Reçel tenceresine tüm hazırlığı boşaltın ve tülbente sardığınız çekirdek ve sakız hazırlığını da içine koyun. Tüm hazırlığı yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın.
- Tekrar porselen kaseye alıp üzerini kapatarak bir gece dinlendirin.
- Ertesi gün, reçel hazırlığını süzün ve suyunu kaynatın. Yaklaşık 10 dakika
- 1kg Vişne
- 900 gr Toz şeker
- 1 adet Limon
- 10 adet Sakız