- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Şaşlık
Şaşlık , Kolay Şaşlık Yapımı, Şaşlık Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet'te!
Şaşlık için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Şaşlık yapılışı
- Marinasyon için krema ve soya sosunu bir kaba alarak çırptıktan sonra kekiği ilave edin. Tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin ve çırparak karıştırın.
- Dana bonfileyi ince halka şeklinde dilimledikten sonra sosa yatırın ve 1-2 gün süreyle buzdolabında dinlenmeye bırakın. (Etin en az 12 saat süreyle marine olması gereklidir.)
- Her bir soğanı beşe bölün. 1 dilim soğan, dört dilim bonfile olacak şekilde şişe dizin ve kömür ateşinde çevirerek 4,5-5 dakika süreyle pişirin.
- Bu süre içinde ızgaranın bir köşesinde biber ve domatesleri de pişirin.
- Közlenmiş biber ve domateslerle birlikte lavaş eşliğinde servis edin.
- 750 g dana bonfile (Yağı ve siniri alınmış)
- 600 g soğan
- 400 g domates
- 300 g köy biberi
- 200 g kırmızı acı biber
Marine etmek için
- 250 g krema
- 100 g soya sosu
- 50 g kekik
- 50 g karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 50 g tuz